eten

14-08-2008 17:21

Hellup.....ik zit net nietsvermoedend een pizza mozerella te eten en opeens denk ik....aaaaaaaaaaaaaahhhhhhh ik mag geen mozerella....
dus de helft heb ik weggegooid. Maar zou dit kwaad kunnen? Of is dat niet voor warme mozarella? Er stond ook niet op de doos au lait crx ofzoiets.

Toch maak ik me een beetje zorgen.

Wie weet het?

14-08-2008 17:59

Hoi Dibbes,

Ik denk persoonlijk dat het niet zo veel kwaad kan hoor. Op een pizza is het verwarmd dus zullen de meeste bacterien enzo wel gedood zijn. Maar ik snap je bezorgdheid wel. Ik probeer er ook op te letten dat ik geen dingen eet die afgeraden worden. Maar zoals ik al zei denk ik dat je door de hitte van de oven je al geen zorgen meer hoeft te maken wat betreft de mozerella. En de kans dat je van mozerella ook daadwerkelijk iets krijgt is tegenwoordig ook niet zo groot meer.
Nou ik hoop je een beetje gerust gesteld te hebben.

Groetjes marije

14-08-2008 18:02

Hoi dibbes,

Volgens mij hoef je niet bang te zijn hoor. Heb net een heel stuk gelezen over Listeriose. Ze zeggen dat als er NIETS op de verpakking vermeld staat over rauwmelkse kaas (au lait cru), het er dan ook niet in zit. Ze zeggen ook over de bacterie, dat het gedood wordt boven de 75graden... Hier een link dan kan je het even door lezen: http://www.mamaenzo.nl/zwangerschap/voe ... angerschap

Fijne zwangerschap,

Gr. Cynnie

15-08-2008 07:21

Mag je wel gewone kaas eten? Zo ja, dan is mozarella ook koud geen probleem. Wordt namelijk op dezelfde manier gemaakt, maar dan van bizonmelk ipv koemelk.

15-08-2008 08:05

mozerella mag je inderdaad koud en warm eten. Is niet van rauwe melk gemaakt.

15-08-2008 08:26

Ik moet eerlijk zeggen dat ik het soms knap irritant vind om erop te letten wat wel en niet mag. Ik ben wel zo panisch dat ik dus niets wil eten wat schadelijk kan zijn, dus als ik het niet zeker weet neem ik het liever niet. Als ik dan bij anderen eet durf ik zowat niks te nemen, bijvoorbeeld idd bepaalde kazen door de salade. Moet zowat die hele salade ontleden of neem dan net zo lief niets :oops: Misschien let ik er wel te veel op hoor, maar wil liever geen risico's lopen.

Heeft iemand hier nog tips voor om er wat makkelijker mee om te gaan?

23-10-2008 08:50

Nou Vicky.. ik raak er ook van in de war..
want mijn verloskundige heeft me verteld dat ik dat niet mag..

Ze vertelde mij; jong/belegen kaas.. liever ook geen oude kaas (waarom weet ik niet, ik heb het maar gewoon aangenomen..) Geen schimmelkaas etc, geen mozzarella..

Maar zei ze, ik mag wel heel af en toe een toastje met brie...

????

Ik vind het ook irri! mijn moeder had ook een pizza voor mij gekocht, zon 4 kazen pizza.. (omdat ik vegetarisch ben)
maarja.. die heb ik dus ook niet opgegeten... :S
Ik laat het liever als ik twijfel.. dan eet ik wel wat anders..

xx

23-10-2008 20:27

Je mag echt gewoon de gewone kaas eten hoor!! Het gaat alleen om rauwmelkse kazen, dus brie e.d. en soms mag brie wel als er op de verpakking staat dat het gepasteuriseerd is. In NL zijn alle kazen gepasteuriseerd en dus mag je gewoon jonge/belegen of oude kaas eten. Het gaat erom dat er in kazen die niet genoeg verhit zijn een bacterie kan groeien (listeria) en in de andere kazen heeft die bacterie geen schijn van kans.

23-10-2008 22:02

Mijn verloskundige zei, je mag alle kazen eten, ook brie en camembert.. pas als er : au lait cru opstaat mag je het niet hebben, maar 9 van de 10 van deze kazen zijn niet au lait cru. verder geen rauw vlees BEHALVE als dit voor servering minimaal -18 graden bevroren is.

Orgaanvlees mag best, maar niet teveel, want zit vitamine a in.. Ook koffie en andere cafeinehoudende dranken gewoon niet teveel....

Liefs

24-10-2008 10:00

Ook drop schijnt niet zo goed te zijn, het geeft een hoge bloeddruk en dat is dus niet goed voor die kleine nu kan een klein dropje op zijn tijd volgens mij niet zoveel kwaad maar ik ben dus echt een drop freak en moet dit nu laten.
Verder koffie ben ik gelijk mee gestopt omdat ik het niet meer lekker vind!!
En voor de rest gewoon oppassen met rauwe producten, ik heb zelfs een toastje met danish blu op, heerlijk kan echt geen kwaad volgens mij hoor!!

Liefs, Karin